In Aserbaidschan haben mehr als 140 Gastronomiebetriebe Anträge auf Teilnahme am Projekt Ulduz-Reytinq („Sternenbewertung“) gestellt.
Dies teilte Samir Mehralijew, Abteilungsleiter des Aserbaidschanischen Instituts für Lebensmittelsicherheit, Report mit. Nach seinen Angaben wurden bereits 51 Einrichtungen bewertet.
„Nach Baku kamen die meisten Bewerbungen aus Gandscha sowie aus Sumgait, Mingätschewir und anderen großen Städten“, sagte er.
Das Projekt ermöglicht es Einwohnern und Touristen, über eine mobile Anwendung das Lebensmittelsicherheitsniveau der Betriebe zu erfahren. Das Bewertungssystem umfasst drei-, vier- und fünf-Sterne-Kategorien und wird im Rahmen des staatlichen Programms zur Lebensmittelsicherheit 2019–2025 umgesetzt.
